食行生鲜：一蔬一菜，民生所在，使命所系

——上海随易网络有限公司 

衣食住行，民生所系，上海随易作为生鲜零售企业，电商平台销售商品涵盖蔬菜、水果、肉类等生鲜食品以及居民日常所需零副食等共超10000种商品，为此，上海随易的加工经营和服务质量关系着广大市民的一餐一饭，一蔬一菜。

一、打造生鲜农产品电商完整闭环

上海随易网络有限公司通过“手机买菜，社区智能冷柜自提”模式为上海市民提供便捷的买菜服务和新鲜、安全的农副产品。

提出采用消费者预订、基地采购、集约化冷链配送的方式，可以缩短农产品流通供应链链长，实现生产与消费无缝对接，有效提高农产品流通效率。因此，企业在上游推广订单式农业，以销定采实现生鲜商品零库存，结合大数据适时智能分析，解决供求信息不对称的难题，促进基地生产的标准化、集约化和规模化。在中下游打造高效的数字化供应链，建立生鲜农产品电商“采、供、购、配”技术平台，供应链中心高效完成检测、加工、包装、分拣、结算，形成产品采购、物流运输、订单处理、检验检测、在线支付、冷链配送和售后服务完整闭环。 

二、让每个家庭都吃上放心菜

为了守护市民的舌尖安全，提出自检胜于监督，在公司配送中心内部设立了农残检测中心，每日对所有进库的蔬菜、肉禽、水产海鲜等产品进行检测，并将每天的检测报告以图文的形式公示在微信公众号及平台APP内，营造透明、及时、公开的食品安全环境，保障千家万户吃的健康，吃的安心。  

三、以数字为媒，打造“智慧菜篮子”。

仅仅把传统菜市场买菜转变为线上手机买菜远远不够，真正的科创是要用科技的力量解决整个行业的痛点。在长期的实践中发现传统型菜场销售的困扰主要表现为高损耗率，而高损耗率体现在质量和数量层面。质量层面表现为生鲜产品在流通环节难以避免新鲜度层面的损耗，统计数据显示每年全国果蔬在运输过程中的损耗率高达25%-30%，而发达国家的损耗率只有5%左右；数量层面表现为市场需求与农产品基地采收、菜场采买信息不对称，供大于求导致滞销，供不应求则导致短缺。

四、解决“最初一公里”和“最后一公里”

“两个一公里”是农产品流通最关键的环节，因此，企业衔接打通农产品厂地预冷“最初一公里”到冷链末端 “最后一公里”，从产地到社区实现全程冷库存储、冷链运输和配送。生鲜产品通过冷链车到达配单中心，在配单中心实行分温分拣作业，配单中心到站点自提柜全程由冷链车配送。冷链自提柜末端广泛分布在住宅小区，且具有常温、冷藏、冷冻三种功能，保证食材全程不脱冷,始终保持新鲜，直接触达消费端。 

五、共创“C2B2F”模式

目标在于发挥数字的力量解构传统生鲜供应链，联合创业团队成员共创“C2B2F”模式，创新商业模式，引入大数据、云计算、物联网等现代信息技术建构生鲜“采、供、购、配”技术平台，从“预订制消费”出发，用户通过APP提前下单，实现“数据先行”，把损耗率降低至2.5%，解决生鲜行业高损耗的痛点问题，同时，构建了现代生鲜零售商业体系。 

结束语：一蔬一菜，民生所在，使命所系

上海随易永葆让每个家庭都吃上放心菜的初心，搭建数字赋能、线上线下结合的生鲜新业态满足市民多元化、便利化购菜需求；用模式创新解决生鲜行业高损耗痛点，助力扶贫事业和乡村振兴；坚持食材检测、搭建溯源体系保障食品安全。在守护“菜篮子”的路上、在扶贫助农的路上、在保障食品安全的路上砥砺前行！